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Apr
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PEZZOT LAGER Aprile 08 - Prima Fase Completata

   Autore: SchisM   in PEZZOT TEAM

pezzot-redux.jpg

Cari amici Pezzot è con grande piacere che vi annuncio il completamento della prima fase di produzione della nostra Pezzot Lager.

Tutte le procedure sono state svolte in maniera efficiente e scrupolosa grazie anche all’aiuto prezioso dei membri presenti.

Ora la birra è in fase di Inoculo Lievito a Temperatura Ambiente per 18-24 ore

Seguiranno le fasi di fermentazione a temperatura controllata

La produzione è avvenuta per mano dei seguenti membri:

Tedeschi Andrea - Supervisione e Parte Attiva nel processo

Guglielmi Pasquale - Parte Attiva e di Controllo del Processo

Pepe Giuseppe - Parte Attiva e di Supporto alla lavorazione

Si ringrazia il Commodoro Maurizio Seagal per l’appoggio e la presenza.

Stay Tuned :P

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This entry was posted on Domenica, Aprile 6th, 2008 at 10:56 and is filed under PEZZOT TEAM. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

6 comments so far

ILDegustatore(fu cacacazzo)
 1 

ottimo, allora mi trovo giusto in tempo per la degustazione quando torno :p

Aprile 6th, 2008 at 11:10
assente ingiustificato
 2 

parlando di cose serie… ma a quando l’assaggio? sto preparando le mie papille gustative per poter fornire un giudizio scrupoloso… speriamo bene ve ;)

Aprile 6th, 2008 at 13:01
SchisM
 3 

beh per la degustibus non credo sia possibile prima di un mese considerando i tempi di fermentazione e imbottigliamento. forse per la festa del 1 maggio si può provare ma non credo sarà ancora pronta. per il resto che dire, tutto sembra essere andato alla perfezione… staremo a vedere, anzi ad assaggiare :D

Aprile 6th, 2008 at 15:36
Membri fondatori-assenti giustificati
 4 

abbiamo notato che si sono esplicitati i “membri attivi” quasi a sottolineare l’assenza di noi altri… :) purtroppo cause di forza maggiore ci hanno costretti all’assenza.
N.d.P. : cmq la prossima volta che si organizzi in maniera tale da far coincidere la presenza di tutto lo staff tecnico-tattico per una partecipazione attiva alle varie fasi produttive…

ci si becca questo weekend… a presto ;)

Aprile 6th, 2008 at 19:21
SchisM
 5 

ahahaha qui qualcuno ha la coda di paglia :D si cmq bisogna pianificare anche questa fase, lasciata un pò troppo al caso.
Sai dove sono “membro fondatore” ci si vede questo weekend con gioia estrema.

Aprile 6th, 2008 at 23:42
SchisM
 6 

ps. Degustatore (onorario che fu cacacazzo) ma quand’è che scendi? altro che birra irlandese eheh vedrai vedrai…

Aprile 7th, 2008 at 09:54

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