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Dopo una settimana di innumerevoli test e modifiche per rendere un congelatore adatto alla fermentazione di una birra lager posso affermare con convinzione che il progetto è riuscito.
Dopo aver cambiato il termostato normale con uno capillare munito di sonda ad immersione e inserito un termometro digitale, e solo dopo giorni di test sulla regolazione ottimale si è finalmente arrivati ad ottenere una ghiacciaia per la fermentazione adatta ad una birra tipo lager.
Le temperature registrate vanno da un min di 8,5° a un massimo di 12.5° temperatura quindi ideale per birre a bassa fermentazione.